共有4筆開課時間表
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經營管理
台灣紅茶品評一級
台灣紅茶自日治時代開始就有計畫與規模的建立，當成日本對世界賺取外匯明星商品，光復後台灣紅茶更加蓬勃發展，開啟台灣茶產業的黃金年代，而九二一地震後，台灣紅茶重返光榮，再次以巨大的能量，把台灣紅茶的獨特性與豐富性帶給大家。
- 講師：湯家鴻、湯尹珊
- 日期：2019/1/25、2019/3/7、2019/3/28
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經營管理
日本茶品評一級
日本是世界綠茶的領導者，茶文化也是日本侘寂美學的媒介，細緻且厚實，日本的茶葉是個非常完整的系統，除了全球知名的抹茶之外，還有像玉露、煎茶、深蒸煎茶等更多豐富滋味的茶品，講茶學院與日本茶輸出促進協議會合作，共同設計【日本茶品評一級】課程，特地空運不同等級與品種的日本茶，讓學員真正體驗日本茶的滋味。
- 講師：湯家鴻、湯尹珊
- 日期：2019/2/17、2019/3/5
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茶葉品評一級
講茶學院以系統化的方式傳授茶葉知識，您將學會基礎的茶葉知識，了解世界茶產區與六大茶類的差異，並實際品評多款特殊水品與經典茶品，體驗好茶的風味與獨特感官。若您志在茶產業發展，講茶學院亦能奠定您深厚的基礎。
- 講師：湯尹珊、湯家鴻
- 日期：2019/2/11、2019/3/8、2019/3/29